Кофе по-римски.


рецепт кофе по-римски

Рецепт кофе по-римски не сложен, он проверен временем и имеет большое количество поклонников. При приготовлении кофе по-римски используется алкоголь и корица, из-за чего он обладает удивительным свойством – одновременно бодрит и успокаивает. Кофе, приготовленный по этому рецепту, считается вечерним напитком, а также напитком выходного дня. Он помогает расслабиться после напряженных трудовых будней

Кофе по-римски готовится буквально в течение нескольких минут и не требует большого количества ингредиентов.

Ингредиенты из расчета на 4 порции:

  • лед – 3 кубика на стакан;
  • сахарная пудра;
  • 4 десертных ложки коньяка (по 1 ложке на порцию);
  • Несколько палочек корицы;
  • 4 чашки крепкого, горячего черного кофе.

Приготовление кофе по-римски:

В первую очередь необходимо приготовить крепкий черный кофе. Нет особой разницы, по какому рецепту вы сварите кофе, приготовите его в турке или кофеварке. Главное условие –  кофе должен быть густым, крепким и обладать насыщенным вкусом. Это нужно для того, чтобы растаявший лед в кофе не разбавил его в обыкновенный кофейный напиток.

В процессе приготовления нужно добавить корицу. Только надо учесть, что готовя кофе в турке, корицу можно не молоть. Если предполагается, что кофе по-римски будет готовиться в кофеварке, то корица должна быть помолота вместе с зернами кофе.

Когда напиток будет готов, начинаем превращать его в кофе по-римски. Для этого нужно взять стаканы для латте и положить в них лед (3-4 кусочка), щедро присыпать его сахарной пудрой. Далее аккуратно разливаем горячий кофе по стаканам и буквально по кончику ножа добавляем коньяк.

При приготовлении кофе по-римски попробуйте поэкспериментировать. Например, можно увеличить количество алкоголя, вместо пудры использовать сахарный песок, уменьшить, или наоборот увеличить количество льда. Т.е. вы можете «подогнать» рецепт согласно вашему вкусу.

Понравилась статья? Поделись!

С этим еще читают:

  • Как приготовить кофе с коньякомКак приготовить кофе с коньяком Кофе с коньяком – это в определенном роде слабоалкогольный коктейль, который отлично тонизирует. Однако, чтобы получился вкусный напиток, который даст мощный заряд бодрости, необходимо […]
  • Кофе по-королевскиКофе по-королевски Кофе по-королевски получил свое название не только из-за своего приятного и плотного вкуса, но и роскошного вида готового напитка. Для приготовления кофе по этому рецепту используют яичные […]
  • Ореховый кофе в туркеОреховый кофе в турке Большая популярность кофе во многом объясняется огромным количеством рецептов приготовления этого замечательного напитка, которые можно перечислять бесконечно. Предлагаем вам попробовать […]
  • Кофе по-карибскиКофе по-карибски Карибы – это сказочный край с бескрайними пляжами белоснежного песка, синее небо, ласковое теплое море круглый год и кофе по-карибски, подаваемый в лучших отелях Багамских островов.  Кофе […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх