Кофе с апельсином.

Кофе с апельсином – это оригинальный напиток, с бодрящими нотками свежести, в которые гармонично вплетены вкус и аромат апельсинового сока и традиционного кофе. Как правило, кофе с апельсином подается охлажденным, поэтому он особенно подойдет тем, кто хочет освежиться и взбодриться в жаркий летний день.

Рецепт кофе с апельсином.

Ингредиенты, необходимы для приготовления напитка:

• кофе молотый – 2 чайные ложки;
• апельсиновый сок – 2 столовые ложки;
• апельсин – 1 шт;
• сливки – по вкусу;
• сахар – 4 чайные ложки;
• вода – 250 мл.

Приготовление кофе с апельсином.

Приготовьте черный кофе тем способом, которым вы привыкли (в турке, кофеварке…). В свежеприготовленный кофе добавить сахар и оставить напиток остывать.

Снимите с апельсина цедру и мелко ее порежьте, а сам апельсин нужно порезать на тонкие кружочки – один кружок на порцию кофе.

Взбейте сливки с сахаром. При желании допускается взять покупных взбитых сливок, но сделанные вручную будут намного вкуснее.

Налить наполовину в чашку холодный кофе с сахаром, добавить 2 столовые ложки апельсинового сока. Лучше всего будет, если сок только что выжат. Все перемешать.

На готовый напиток выложить взбитые сливки, а на них выложить цедру и 2 половинки апельсинового кружочка. Кофе с апельсином готов.