Кофе с зефиром

Кофе с зефиром – это одновременно и напиток и десерт с нежным и приятным вкусом. При добавлении в горячий кофе зефир тает с образованием легкой пенки. Для приготовления кофе с этой сладостью используют как привычный зефир, так и менее известный жевательный зефир – маршмеллоу. Попробуйте приготовить кофе по приведенным ниже рецептам и он, несомненно, вам понравится.

к оглавлению ↑

Растворимый кофе с зефиром

Рецепт прост как дважды два. Для его приготовления понадобится всего лишь чашка растворимого кофе и один зефир. Возьмите:

• 1 чашку растворимого кофе;
• 1 шт. зефира.

Зефирку положите в чашку и подавите ее вилкой или размельчите другим способом, например – блендером. Насыпать 1 чайную ложку растворимого кофе и залить кипятком. Все перемешать и можно пить.

к оглавлению ↑

Растворимый кофе с зефиром и бадьяном

Для его приготовления возьмите:

• растворимый кофе – 50-60 мл;
• 200 мл молока;
• молочный шоколад – 200 грамм;
• черный шоколад — 100 грамм;
• зефир – 1-2 шт;
• бадьян – 1 шт.

Налить в кастрюлю молоко и поставить на средний огонь до кипения. Снять с огня, добавить бадьян, измельченный молочный и черный шоколад. Все перемешать.

Приготовить растворимого кофе в объеме 50 миллилитров, после чего налить в горячее молоко с шоколадом и бадьяном. Опять все перемешать до полного растворения шоколада. Чтобы шоколад быстрей растопился, молоко при размешивании можно поставить на маленький огонь.

Разломайте зефир на кусочки, положите в чашки и разомните его вилкой. Разлейте шоколадно-молочную смесь с растворимым кофе по чашкам и перемешайте. Напиток готов к употреблению.

к оглавлению ↑

Кофе с черным шоколадом и зефиром

В отличие от предыдущих рецептов здесь потребуется натуральный молотый кофе. Необходимы следующие ингредиенты:

• молотый кофе -2 чайные ложки;
• 15% сливки – 2 чайные ложки;
• сливки взбитые – 10 грамм;
• зефир – 2 шт;
• черный (горький) шоколад – 20 грамм;
• кокосовая стружка — по вкусу;
• сахарный песок – по вкусу.

Заварите нужное количество черного кофе в турке или кофеварке. Разлейте в чашки, добавьте сливки и сахар. Разломите зефир не небольшие кусочки и положите в чашки с горячим напитком, размешайте и украсьте сверху взбитыми сливками, тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

Во всех приведенных рецептах обыкновенный зефир можно заменить зефиром маршмеллоу.