Кофейный десерт Аффогато.


кофейный десерт Аффогато

Итальянский кофейный десерт Аффогато состоит из кофе эспрессо, ликера и ванильного мороженого. В переводе с итальянского название десерта звучит как «утонувший», т.к. полу растаявшее мороженое как бы плавает в смеси кофе и ликера. Существует множество вариантов приготовления Аффогато с добавлением шоколада, орехов, пряностей, ягод и т.п. Рассмотрим рецепт классического классический десерта, который можно легко и быстро приготовить дома.

Рецепт кофейного десерта Аффогато.

Необходимые ингредиенты:

  • молотый кофе – половина чайной ложки;
  • мороженое ванильное – 50 гр;
  • ликер – 10 гр;
  • вода – 40 мл.

Приготовление Аффогато.

Молотый кофе насыпать в турку, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять с плиты. Кофе можно сварить и с помощью кофеварки.

Положить ванильное мороженое в заранее охлажденную в морозильнике чашку, налить сверху ликер и свежеприготовленный черный кофе.

Сверху можно посыпать тертым шоколадом или орехами. Готовый десерт Аффогато подавать надо немедленно, пока не растаяло мороженое.

Вы можете поэкспериментировать с ингредиентами. Например, использовать разные сорта мороженого или виды ликеров.

Понравилась статья? Поделись!


С этим еще читают:

  • Кофе с зефиромКофе с зефиром Кофе с зефиром – это одновременно и напиток и десерт с нежным и приятным вкусом. При добавлении в горячий кофе зефир тает с образованием легкой пенки. Для приготовления кофе с этой […]
  • Кофе с маршмеллоуКофе с маршмеллоу Маршмеллоу – это сладость, внешним видом напоминающая небольшие зефирки. Данный десерт изготавливают из желатина, сахара и кукурузного сиропа с добавлением различных ароматизаторов. […]
  • Рецепты кофе с мороженымРецепты кофе с мороженым Самым популярным кофе с мороженым является гляссе, который подается холодным, что будет очень кстати в летний зной. Он хорошо освежает и бодрит. Недаром в переводе с французского гляссе […]
  • Кофе по-льежски.Кофе по-льежски. Кофе по-льежски – холодный кофейный десерт родом из Вены. Хотя в самом городе Льеже в Бельгии его называют кофе по-венски. Рецепт кофе по-льежски. Для приготовления этого вкусного […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх