Холодный кофе – лето с любимым напитком

Может ли летняя жара заставить отказаться от так любимого кофе?

Для кофе-гурмана ответ однозначный: с чего бы это? Подтверждением тому множество изобретенных обожателями кофе и кофейных напитков рецептов холодного кофе и кофе со льдом.

Сегодня мы вам предложим два освежающих рецепта холодного кофе и кофе со льдом:

ледяной банановый кофе с клубничным мороженым и очень ледяной кофе аршат.

Но сначала небольшой обзор.

Рецепты холодного кофе в нашей копилке:

• Холодный кофе по-тайски

Со сливками, миндалем, кардамоном и сгущенкой очень охлажденный пряно-будоражащий кофе со льдом.

• Кофе Фраппе

Эспрессо, лед и молоко – что может быть проще? А можно еще и с мороженым.

• Кофе Фредо

Так же быстрый и простой в приготовлении ледяной кофе с корицей.

• Кофе «Явайский мятный»

Оригинальный холодный напиток с мятой и темным пивом.

• Холодный кофе с медом и молоком

Напиток не только отлично утоляет жажду, но и заряжает энергией.

• Холодный кофе с корицей

Охлажденный кофе с пряностями.

• Холодный кофе с лимоном

Освежающий остуженный кофе с лимоном.

• Айс латте 

Холодный вариант этого напитка для жаркой погоды.

• Кофе с колой

Ядерный энергетик, моментально придаст бодрость и силу, очистит голову, запустит скрытые резервы организма, повышая работоспособность и живость.

• Кофе с мороженым

Что называется «в ассортименте».

• Кофе гляссе

Даже название произошло от латинского «лед».

• Классический рецепт кофе Амаретто

На приготовленном кофейном экстракте с ванильным мороженым и ликером Амаретто.

 

И наконец что пить в жару: два свежих рецепта для вкусного зажигательного лета

 

Ледяной банановый кофе с клубничным мороженым

Вам понадобятся:

• крепкий свежесваренный кофе – 250 мл
• мороженое клубничное – один стандартный брикет
• сахарная пудра  1 чайная ложка
• дробленый лед 1 ложка на порцию
• банан
• шоколад по вкусу

 

1 вариант приготовления:

 

1. Кофе готовим привычным способом – в турке или кофемашине, главное, чтобы он получился крепким. Хорошенько процеживаем и остужаем.
2. Пока кофе остывает, натрем шоколад крупной стружкой.
3. В блендере пюрируем предварительно очищенный банан.
4. В высокие стаканы со льдом раскладываем шариками клубничное мороженое, затем банановое пюре.
5. Добавляем холодный кофе, сверху посыпаем сахарной пудрой и шоколадной стружкой.

2 вариант приготовления:

 

1. Кофе готовим привычным способом – в турке или кофемашине, главное, чтобы он получился крепким. Хорошенько процеживаем и остужаем.
2. Пока кофе остывает, натрем шоколад крупной стружкой.
3. В блендере пюрируем предварительно очищенный банан.
4. Добавляем к банану холодный кофе, сахарную пудру и мороженое, все взбиваем.
5. Готовый напиток разливаем в высокие стаканы со льдом, сверху посыпаем шоколадной стружкой.

 

Очень ледяной кофе аршат

На одну порцию вам понадобятся:

• Чашечка эспрессо   30 мл
• Цельное молоко 70 мл
• сироп миндальный 1 столовая ложка
• сахарная пудра 1 чайная ложка
• лед дробленый 200 г
• лед в кубиках в шейкер.

Как готовим

Чудесный тающий во рту напиток для жаркого летнего дня готовится просто:

1. Привычным способом готовим сладкий кофе эспрессо.
2. Широкий стакан наполняем мелко дробленым льдом, наливаем молоко.
3. С помощью шейкера взбиваем кофе с миндальным сиропом и кубиками льда.
4. Процеживаем через ситечко в стакан со льдом и молоком.
5. Наслаждайтесь сочетанием миндального аромата и нежного вкуса!