Френч-пресс (поршневая кофеварка) – это устройство для приготовления кофе методом настаивания и отжима. Своим названием поршневая кофеварка обязана французской фирме «Мелиор», которая еще в начале прошлого века наладила ее серийное производство. Считается, что френч-пресс позволяет максимально раскрыть вкусо-ароматические свойства кофе, особенно если для приготовления напитка использовать элитные сорта. Для заваривания нужно использовать кофе грубого помола. …
Техника и посуда для кофе
20 записи
Если задаться целью и провести опрос на тему «Как взбодриться по утрам и в течении долгого рабочего дня», то подавляющее большинство ответит – выпить кофе. Однако не каждый сумеет приготовить этот благородный напиток так, чтобы получить настоящее удовольствие . Что и говорить, настоящие ценители кофе никогда не станут пить растворимый. Тем более, молотый кофе в …
Капсульные кофеварки и их преимущества. Сегодня, страстным любителем кофе является каждый второй человек. Магазинные полки ломятся от множества сортов и видов растворимого кофе, самых разнообразных мировых производителей. Однако, истинные ценители этого прекрасного напитка отдают предпочтение кофе, приготовленному из натуральных зерен. Процесс его приготовления является довольно длительным, а в условиях дефицита времени, например на работе, в …
Покупая кофемолку нужно всегда помнить о том, что они выдают разный размер молотых зёрен, что очень важно для выбора рецепта приготовления кофе и варки его в разных типах кофеварок. Поэтому функция контроля помола для кофемолок очень, даже и принципиальна. Такая функция у ротационных кофемолок, как правило, присутствует у дорогих аппаратов, также они имеют такую функцию, …