Техника и посуда для кофе

Для приготовления кофе требуется специальная посуда или техника. У каждого истинного ценителя кофе обязательно имеется посуда не только для приготовления, но и употребления кофе – чашки, кофейные сервизы.
В разделе «Техника и посуда для кофе» вы найдете описание посуды, применяемой для варки кофе и его употребления. Описаны принципы работы кофеварок и кофемашин. Узнаете разницу между гейзерной и капельной, капсульной и эспрессо кофеваркой, их характеристики, а так же как эксплуатировать технику для приготовления кофе.

27 записи

Что такое аэропресс и приготовление кофе в аэропрессе
Приготовление кофе в аэропрессе – это самый молодой и самый простой способ заваривания этого напитка. Данный метод изобрел преподаватель Стэнфордского университета Алан Адлер в 2005 году. Недовольный вкусом кофе из капельной кофеварки, Алан задался вопросом, а можно ли приготовить напиток, схожий по вкусовым качествам с кофе эспрессо, не прибегая к использованию дорогой рожковой кофеварке. После …
Сколько грамм кофе в чайной ложке
Одни производители кофе печатают на упаковке инструкцию по приготовлению напитка в таком виде: «взять 1-2 чайные ложки и залить горячей водой», другие же производители указывают количество грамм на 1 чашку кофе. Причем далеко не всегда указывается, на какой объем чашки рассчитан вес молотого зерна. Например, для приготовления стандартной чашки кофе эспрессо объемом 35-40 мл, требуется …
Как выбрать турку для кофе
Решив в первый раз сварить кофе традиционным способом, мы непременно задаемся вопросом, а какую выбрать турку (джезву) для этого? В магазинах можно увидеть турки, отличающиеся формами и объемами, изготовленных из различных материалов. Искушенный любитель кофе при выборе основывается на своих наработанных привычках и предпочтениях, а для новичка данный вопрос может вызвать некоторые затруднения. Существует несколько …
Чистка кофемашин Бош от накипи и налетов
Среди поклонников кофе большой популярностью пользуются кофеварки и кофемашины компании Bosch, качество которых проверено временем. Надежность, прочность, простота и удобство в эксплуатации – это визитная карточка данного производителя. При правильном обслуживании, поломка и соответственно ремонт кофемашины бош практически исключены в течение всего срока службы агрегата. Чтобы машина могла долго вас радовать свежеприготовленным кофе, необходимо регулярно …
Наверх