Сколько грамм кофе в чайной ложке или как отмерить кофе


Сколько грамм кофе в чайной ложке

Одни производители кофе печатают на упаковке инструкцию по приготовлению напитка в таком виде: «взять 1-2 чайные ложки и залить горячей водой», другие же производители указывают количество грамм на 1 чашку кофе.

Причем далеко не всегда указывается, на какой объем чашки рассчитан вес молотого зерна. Например, для приготовления стандартной чашки кофе эспрессо объемом 35-40 мл, требуется 7 грамм кофе средне-мелкого помола, только при таком соотношении напиток получится действительно вкусным и ароматным. Но как нам отмерить эти граммы при отсутствии мини-весов? На помощь приходит обыкновенная чайная или столовая ложка, единственное – нужно точно знать, сколько грамм кофе помещается в ложке.

Сколько грамм кофе в чайной и столовой ложках

Сколько грамм кофе в чайной и столовой ложках

В случаях, когда готовится несколько порций кофе за один раз, например в кофеварке с большой колбой, то удобней отмерять помол столовой ложкой. А для эспрессо или кофе в турке конечно удобней взять чайную ложку. Итак, запомните, что:

  1. Одна столовая ложка молотого кофе без горки — это примерно 12 грамм. С горкой – 17 грамм.
  2. Чайная ложка молотого кофе без горки – 3-4 грамма. С горкой – 6 грамм.
  3. Чайная ложка сублимированного растворимого кофе без горки – 2 грамма. С горкой – 2.5 грамма.
  4. Чайная ложка растворимого порошкового кофе без горки – 3 грамма. С горкой – 3.5 грамма.

Зависимость веса кофе от помола

Чтобы быть совсем точным, нужно учесть, что вес продукта будет отличаться от степени помола. Чем меньше фракция, тем больше вмещает ложка и соответственно больше вес, и наоборот. Разница может составлять 1-2 грамма.

Обыкновенно мерная ложка прилагается в комплекте к кофеваркам и кофемашинам и ее вместимость составляет 7 грамм, которые как раз  и требуются для одной порции кофе с насыщенным вкусом и ароматом.

Понравилась статья? Поделись!


С этим еще читают:

  • Приготовление кофе во френч-прессеПриготовление кофе во френч-прессе Френч-пресс (поршневая кофеварка) – это устройство для приготовления кофе методом настаивания и отжима. Своим названием поршневая кофеварка обязана французской фирме «Мелиор», которая еще […]
  • Оборудование для ресторанаОборудование для ресторана Любой бизнес в сфере общественного питания не может рассчитывать на успешную работу без высококачественного профессионального оборудования. Именно правильно подобранное оборудование для […]
  • Аренда кофемашинАренда кофемашин Современные технологии позволяют полностью автоматизировать процесс приготовления кофе, позволяя получить чашку вкусного напитка буквально в течение нескольких секунд. Если ранее основное […]
  • Оборудование для кофейниОборудование для кофейни Любое заведение общественного питания, будь то маленькая кофейня или  большой ресторан, немыслимо без профессионального оборудования. Его количество, специализация и производительность […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх