Эквадорский кофе


эквадорский кофе

В Эквадоре производят кофе робусту и арабику. В промышленных масштабах кофе начали выращивать на материковой части страны только с начала 60 годов прошлого века, хотя на о.Сан-Кристобаль занимались этим еще с 1870х годов. В Эквадоре ежегодно собирается свыше 100 000 тонн кофе с площади около четверти миллиона гектар, но большая часть урожая уходит на внутренний рынок. На экспорт уходит лишь пятая часть произведенного кофе.

Эквадорский кофе арабика выращивают на склонах Анд, проходящих через всю страну с севера на юг. Местные плантации кофе считаются самыми высокогорными одними из самых высоких в мире – они находятся на высоте от 2000 до 2800 метров над уровнем моря. Эквадорская арабика подразделяется на сорта – «Гигант» (Gigante) и «Галапагос» (Galapagos), а обобщенно местные сорта кофе принято называть – Эквадор.

Кофе Galapagos отличается отменным качеством, он выращивается без применения каких-либо химических средств. Он выращивается в небольшом количестве на острове Сан-Кристобаль Галапагосского архипелага.

Эквадорская арабика отличается хорошо сбалансированным вкусом, с плотным и насыщенным ароматом.

Понравилась статья? Поделись!

С этим еще читают:

  • Индийский кофеИндийский кофе Кофе в Индии стали выращивать с 17 века. Именно тогда здесь появились первые кофейные зерна из Аравийского полуострова, которые привезли индийские путешественники. Считается, что первые […]
  • Вьетнамский кофе – история поражений и победВьетнамский кофе – история поражений и побед В том, что Вьетнам стал одним из фаворитов мирового кофейного производства, нет ничего удивительного – теплый влажный климат, свежий горный воздух – все это весьма по душе кофейным […]
  • Кофе в капсулах для кофемашины nespressoКофе в капсулах для кофемашины nespresso Капсульный кофе появился в России сравнительно недавно и очень быстро завоевал популярность среди любителей бодрящего напитка. Наибольшим спросом пользуются кофе в капсулах для кофемашины […]
  • Кофе в капсулах Dolce Gusto (Дольче Густо)Кофе в капсулах Dolce Gusto (Дольче Густо) В настоящее время все большую популярность набирают капсульные кофеварки. Основная причина популярности – это скорость приготовления и высокое качество готового напитка, сравнимое с кофе, […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх