Керамическая турка для кофе пользуется большой популярностью не только у заядлых кофеманов, но и простых любителей этого благородного напитка. В магазинах предлагают глиняные и керамические турки, но как известно глина и керамика – это один материал. Так в чем же отличие турки из керамики и глины? Керамические и глиняные турки. Отличия. Глиняная турка изготавливается из …
Техника и посуда для кофе
20 записи
Для приготовления кофе производители предлагают широкий выбор кофеварок, которые различаются по способу заваривания молотого кофе. Это капельные кофеварки, гейзерные, кофеварки эспрессо (рожковые), капсульные, комбинированные кофеварки. Рассмотрим капельные кофеварки, как самые распространенные. В Европе их еще называют «американские», потому что европейцы считают, что только американцы способны за раз сварить большое количество кофе на весь день и …
Истинные ценители кофе оправдано считают, что для того, чтобы в полной мере почувствовать вкус и аромат этого напитка, его необходимо пить только из посуды, входящей в состав кофейного сервиза. Сначала кофе пили из обычных чашек, но с ростом популярности напитка, вокруг него стали складываться определенные традиции, одна из которых – это наличие определенного набора посуды …
Гейзерная кофеварка или кофеварка мока относится к типу кофеварок, в которых кофе готовится с помощью пара под давлением. Название «гейзерная» она получила из-за своего принципа действия, напоминающего выброс горячего пара (гейзера) в миниатюре. Самые первые гейзерные кофеварки появились еще в 19 веке. А тот дизайн, который они имеют сейчас, был разработан итальянцем Альфонсо Биалетти 80 …