Кофе в Турции является национальным напитком. В этой стране имеются целые ритуалы, связанные с кофе, да и его приготовление здесь скорее напоминает некий обряд. Именно в Турции придумали посуду для варки кофе – турку. Рецепт кофе по-турецки считается одним из самых распространенных в мире. Для того, чтобы правильно сварить настоящий кофе по-турецки, необходимо точно знать …
Для того чтобы разнообразить вкус кофе, часто используют добавки в виде разнообразных специй и пряностей. Одна из лучших – это ваниль. Ее запах хорошо оттеняет аромат свежеприготовленного кофе. Кофе с ванилью можно приготовить несколькими способами. Можно просто добавить ваниль или ванильный сахар в свежий эспрессо, получив, таким образом, кофе эспрессо с ароматом ванили. А можно …
Пить кофе с сахаром или без него, спорят уже давно. Любители кофе с сахаром, так же как и поклонники употребления его без сахара, будут до последнего отстаивать свою точку зрения. Причем обе стороны приводят малоубедительные аргументы. Так как же лучше пить кофе? Что на этот счет говорят ученые?
Робуста – это второй по распространенности сорт кофе. По вкусовым и ароматическим качествам, кофе робуста заметно уступает арабике. Вкус робусты более грубый и специфичный. Кофе из зерен этого сорта получается водянистым и горьким, в отличие от густого кофе из арабики, имеющего нежный и мягкий вкус. Кисловатый вкус арабики является приятным дополнением к вкусовым ощущениям. А …
- ‹
- 1
- …
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- …
- 52
- ›