Мексиканский кофе в основном применяют как один из компонентов в кофейных смесях. Зерна кофе, выращенные в Мексике, обладают повышенной кислотностью и ярко выраженным шоколадным привкусом. Мексиканский кофе не отличается особенной крепостью, но вместе с тем обладает нежным вкусом и глубоким ароматом, а фирменная кислинка придает напитку особую пикантность. Выращивать кофе в этой стране начали в …
Метки : статьи о кофе
17 записи
Обжарка кофе в домашних условиях – не такой сложный процесс, как может показаться. Для обжаривания кофе дома лучше всего подойдет толстостенная сковорода с высокими бортами и без антипригарного покрытия. Обжарка кофе происходит в течении 10 – 25 минут, при температуре 240-260 С. Продолжительность зависит от силы огня, сорта кофейного зерна, интенсивности перемешивания и других факторов. …
Сегодня все чаще стали использовать зеленый кофе для похудения из-за его свойства препятствовать отложению жира в организме. Кофеин и хлорогеновая кислота, входящие в состав кофейных зерен, ускоряют расщепление жиров, которые являются основной причиной лишнего веса. Регулярно употребляя зеленый кофе, уже в течение 1 месяца можно сбросить 4-6 кг веса. Но чтобы добиться результата, не надо …
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 6
- ›