Кофе Бейлис.


рецепт кофе бейлис

Кофе Бейлис – это кофе с ликером бейлис, который больше подойдет женскому полу, хотя может понравиться и мужчинам. Ликер Бейлис начали производить в Ирландии в 1974 году. Ликера Бейлис существует 4 вида, но в составе каждого из них обязательно присутствует ирландский виски. В сочетании с мятой, сливками и ванилью он стал признанным женским алкогольным напитком. Существует несколько распространенных рецептов кофе Бейлис.

Классический рецепт кофе Бейлис.

Для его приготовления необходимо:

  • крепкий черный кофе – 100 мл;
  • ликер Бейлис – 50 мл;
  • тертый шоколад;
  • взбитые сливки – по вкусу;

Сварить крепкий черный кофе в турке или кофеварке, аккуратно налить в бокал, чтобы не попала гуща. Желательно использовать айриш-бокал, хотя подойдет любой высокий бокал с ручкой. Вообще, кофе Бейлис принято подавать в айриш-бокале. Потом нужно подогреть ликер и влить его в кофе. Выложить взбитые сливки сверху на кофе и посыпать тертым шоколадом. Взбитые сливки можно использовать те, которые продаются в баллончике, но лучше взбить их самостоятельно из сливок высокой жирности.

рецепт кофе бейлис

Рецепт кофе Бейлис с корицей.

Для этого рецепта кофе Бейлис нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свежесваренный эспрессо – 50 мл;
  • ликер Бейлис – 30 мл;
  • жирное молоко – 150 мл;
  • корица молотая;
  • сахар – по вкусу;

В первую очередь надо нагреть молоко, а в процессе нагрева его нужно взбивать до появления пенки. Сварить в кофеварке кофе эспрессо и налить в бокал. В кофе добавить горячее молоко, а после этого аккуратно влить тоненькой струйкой ликер Бейлис. Если все приготовлено правильно, то на поверхности кофе получится пенка, на которую нужно посыпать молотую корицу. Сахарный песок подается отдельно и добавляется по вкус.

Понравилась статья? Поделись!


С этим еще читают:

  • Кофе Коретто.Кофе Коретто. Коретто – это рецепт кофе итальянского происхождения с добавлением ликера. В классический рецепт Коретто добавляется только ликеры «Самбука» и «Куантро», хотя возможны и другие варианты. […]
  • Кофе Амаретто. Три рецепта приготовления.Кофе Амаретто. Три рецепта приготовления. Кофе Амаретто можно приготовить по нескольким рецептам. Традиционные рецепты этого кофе включают в себя одноименный итальянский ликер. Первый рецепт кофе Амаретто 45 мл ликера выливается […]
  • Кофе по-римски.Кофе по-римски. Рецепт кофе по-римски не сложен, он проверен временем и имеет большое количество поклонников. При приготовлении кофе по-римски используется алкоголь и корица, из-за чего он обладает […]
  • Кофе по-испански.Кофе по-испански. Рецепт кофе по-испански довольно популярен среди истинных кофеманов. Напиток, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусный и бодрящий. Благодаря алкогольным составляющим, […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх