Кофе Коретто.


рецепт кофе коретто

Коретто – это рецепт кофе итальянского происхождения с добавлением ликера. В классический рецепт Коретто добавляется только ликеры «Самбука» и «Куантро», хотя возможны и другие варианты. Кофе Коретто получается очень ароматный и вкусный.

Рецепт кофе Коретто.

Для приготовления этого напитка необходимы следующие ингредиенты:

  • натуральный кофе мелкого помола – 8-10 г;
  • ликер «Куантро» или «Самбука»;
  • вода – 100 мл;
  • сахар по вкусу;
  • соль – ¼ чайной ложки.

Приготовление кофе Коретто.

Мелко молотый кофе высыпать в турку, добавить соль и сахар. Соль необходима для улучшения аромата и вкуса напитка, наличие соли не чувствуется при употреблении напитка. Все перемешать до получения однородной массы.

Поставить турку на медленный огонь, чтобы подогреть смесь кофе, сахара и соли. При появлении дымка на поверхности снять с огня и еще раз все хорошенько перемешать.

Налить в турку со смесью холодную воду и опять поставить на плиту. Держать до тех пор, пока кофе не поднимется. После этого снимаем турку с плиты и даем отстояться 1 минуту для оседания пенки и кофейной гущи. Для быстрого оседания гущи можно добавить 1 чайную ложку холодной воды.

Переливаем готовый кофе через ситечко в чашку, добавляем ликер и аккуратно перемешиваем. Кофе Коретто готов!

Понравилась статья? Поделись!

С этим читают:

  • Кофе по-алжирски.Кофе по-алжирски. Рецепт кофе по-алжирски подойдет тем, кто любит кофе с ликером. В кофе по-алжирски отлично сочетаются аромат и вкус свежесваренного кофе, […]
  • Кофе с коньяком и молоком.Кофе с коньяком и молоком. Кофе с коньяком и молоком – это вкусный и насыщенный напиток со слегка терпким вкусом. Он дает отличный заряд бодрости и хорошего […]
  • Кофе с ромом.Кофе с ромом. Кофе с ромом – это одно из самых распространенных сочетаний кофе и алкоголя. Вкус рома отлично сочетается со вкусом крепкого кофе. Напиток […]
  • Кофе Бейлис.Кофе Бейлис. Кофе Бейлис – это кофе с ликером бейлис, который больше подойдет женскому полу, хотя может понравиться и мужчинам. Ликер Бейлис начали […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх