Кофе по-алжирски.


кофе по-алжирски

Рецепт кофе по-алжирски подойдет тем, кто любит кофе с ликером. В кофе по-алжирски отлично сочетаются аромат и вкус свежесваренного кофе, ликера и взбитых сливок.

Рецепт кофе по- алжирски.

Для приготовления 1 порции кофе по-алжирски понадобятся следующие ингредиенты:

  • молотый кофе – 1 ч.л. с горкой;
  • сахар – по вкусу;
  • яичный ликер – 20 мл;
  • сливки – 20 мл;
  • холодная вода – 60 мл.

Приготовление кофе по-алжирски.

Сварить кофе в кофеварке или турке. Если варить кофе в турке, то ее надо слегка прогреть, насыпать кофе, сахар и все перемешать. При добавлении сахара нужно учесть, что ликер сам по себе сладкий. В этом рецепте можно попробовать вообще отказаться от сахара.

Налить воду, опять все перемешать и поставить на маленький огонь. Как только кофейная пенка поднимется, снять с огня и подождать пока она осядет. Повторить эту процедуру еще 2 раза. По окончании капнуть немного холодной воды, чтобы гуща осела.

Налить ликер в бокал и медленно добавляем в него кофе, буквально по стенке бокала, чтобы не допустить попадания гущи.

Выкладываем сверху на кофе взбитые сливки, которые при желании можно присыпать какао. Кофе по-алжирски готов!

Понравилась статья? Поделись!


С этим еще читают:

  • Кофе и шоколадКофе и шоколад Кофе и шоколад – это одно из самых гармонично сочетаемых вкусов в кулинарии. Традиция совмещать кофе с шоколадом появилась в 18 веке, когда шоколад представлял собой не привычную сейчас […]
  • Как приготовить кофе с коньякомКак приготовить кофе с коньяком Кофе с коньяком – это в определенном роде слабоалкогольный коктейль, который отлично тонизирует. Однако, чтобы получился вкусный напиток, который даст мощный заряд бодрости, необходимо […]
  • Кофе с коньяком и молоком.Кофе с коньяком и молоком. Кофе с коньяком и молоком – это вкусный и насыщенный напиток со слегка терпким вкусом. Он дает отличный заряд бодрости и хорошего настроения. Для его приготовления нужно использовать […]
  • Кофе по-королевскиКофе по-королевски Кофе по-королевски получил свое название не только из-за своего приятного и плотного вкуса, но и роскошного вида готового напитка. Для приготовления кофе по этому рецепту используют яичные […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх