Ванильный капучино.


Рецепт ванильного капучино

Ванильный кофе капучино является одним из самых популярных десертов. Лучше всего его приготовить в кофемашине с функцией капучинатора. В этом случае приготовление напитка будет быстрым и нетрудоемким. Нужно просто добавить в молоко ваниль, вспенить его с помощью кофемашины, после чего выложить пенку на свежеприготовленный кофе. Обратите внимание, что здесь ваниль используется для приготовления молочной пены, а не просто добавляется в кофе. Это нужно для того, чтобы вкус у напитка получился более насыщенным.

В том случае, если у вас нет такой кофемашины или вы предпочитаете готовить кофе в турке, то для приготовления ванильного капучино придется затратить немного больше времени.

Рецепт ванильного капучино с яичным желтком.

  1. Отделить яичный желток от белка в чашку.
  2. Добавить 2 чайные ложки сахарной пудры и взбить до появления пенки.
  3. Добавить во взбитую массу ваниль и 2 столовые ложки молока или сливок.
  4. Взбить миксером или вручную молочную пену.
  5. Свежеприготовленный кофе налить в подогретую чашку, сверху аккуратно добавить молочную пену.

Рецепт ванильного капучино с жирными сливками.

  1. Приготовить напиток из расчета 2 чайные ложки молотого кофе на 150 мл воды.
  2. Свежеприготовленный кофе процедить.
  3. Нагреть 150 мл жирных сливок почти до кипения и добавить ваниль по вкусу. Продолжать нагревать.
  4. В тот момент, когда молочная пена начнет подниматься, огонь необходимо убавить до минимума.
  5. Продолжая нагрев, взбить горячие сливки с ванилью погружным блендером или миксером.
  6. Полученную молочно-ванильную пену аккуратно выложить на готовый кофе.

 

Понравилась статья? Поделись!

С этим читают:

  • Рецепт капучино в домашних условияхРецепт капучино в домашних условиях Кофе капучино пользуется заслуженной популярностью. Ароматный, насыщенный кофе со сливочным вкусом и нежнейшей молочной пеной мало кого […]
  • Кофе капучиноКофе капучино Кофе капучино (cappuccino) – это крепкий кофе с взбитыми сливками или кремовой шапкой. Для приготовления капучино с помощью кофемашины, […]
  • Кофе с молоком и корицей.Кофе с молоком и корицей. Кофе с молоком и корицей – один из многих рецептов с добавлением этой пряности. Сочетая в кофе нежность молока с пикантностью корицы, мы […]
  • Кофе по-французски с молоком и шоколадом.Кофе по-французски с молоком и шоколадом. Почти в любой стране мира есть свой, так сказать национальный рецепт кофе. И тем более Франция, являющаяся законодателем мод в различных […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх