Зеленый кофе и его польза


польза зеленого кофе

Еще недавно зеленый кофе был известен только специалистам, сегодня же о нем много говорят как о полезном продукте для здоровья и его применении в диетах для похудения. Давайте разберем, чем полезен зеленый кофе.

Что такое зеленый кофе?

Некоторые считают, что это зеленый кофе – это отдельный сорт, хотя такое определение будет неверным. Есть такие популярные сорта, как арабика, робуста, либерика, но прежде всего, зеленым кофе называются не обжаренные кофейные зерна. При тепловой обработке любого продукта его полезные свойства частично теряются. Не обжаренные зерна сохраняют свои полезные вещества в полной мере.

Польза зеленого кофе

В 2012 году американские диетологи обнаружили, что зеленый кофе является средством для похудения из-за содержания в нем хлорогеновой кислоты, которая активно участвует в процессе обмена веществ в нашем организме и способствует снижению количества жиров. Черный кофе не обладает таким эффектом, т.к. во время термической обработки зеленых зерен, количество хлорогеновой кислоты сильно падает. Помимо этого, при обжарке кофейного зерна теряется или снижается еще масса полезных микроэлементов.

Зеленый кофе содержит минеральные соли, белки, кофейное масло, витамины C, B, E, PP, сахар, хлоргеновую кислоту, которые улучшают мозговую активность, повышают общий тонус, улучшают иммунитет и обмен веществ в организме, снижают уровень холестирина в крови. Надо заметить, что сваренный зеленый кофе не обладает ярко выраженным возбуждающим воздействием на нервную систему, в отличие от черного кофе.

Понравилась статья? Поделись!


С этим еще читают:

  • Как правильно заваривать и пить зеленый кофеКак правильно заваривать и пить зеленый кофе Зеленый кофе быстро набрал популярность, как отличное средство для похудения. В связи с этим возникает вопрос: как правильно заваривать и пить зеленый кофе? Заваривать его можно разными […]
  • Как обжаривать зеленый кофеКак обжаривать зеленый кофе Некоторые любители кофе предпочитают сами жарить зеленый кофе, подбирая степень обжарки по своему вкусу. Процедура обжарки зеленого кофе не сложный процесс, нужно всего лишь соблюдать […]
  • Побочные действия зеленого кофеПобочные действия зеленого кофе В последнее время зеленый кофе стал пользоваться большой популярностью, особенно среди тех, кто следит за своим весом, благодаря его полезному свойству природного сжигателя жира в […]
  • Как правильно пить кофеКак правильно пить кофе Для того чтобы в полной мере получить удовольствие и пользу от вашего любимого напитка, необходимо знать как правильно пить кофе. В данной статье мы приведем рекомендации от […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх