В переводе с английского «кофе-брейк» (coffee break) – это, буквально, перерыв на кофе. В современном мире так принято называть перерыв в работе или каком-либо событии (конференция, тренинг), предназначенный для непродолжительного отдыха, неформального общения, потребления безалкогольных напитков и легкого перекуса.
Кофе-брейком в офисе называют короткий перерыв на чашечку кофе для офисных сотрудников. Культура кофе-брейков, как и сам термин, начала массово распространяться среди офисных сотрудников со средины 30-х годов прошлого столетия. Во всем мире принято заказывать кофе в офис. Интернет магазин кофе специализирующийся на доставке кофе в офис, гарантирует высокое качество товара и, как правило, предлагает его по привлекательной цене.
Кофе-брейк – такая же неотъемлемая часть современной офисной жизни, пришедшая с Запада, как тим-билдинг, тим-лидинг, дедлайн и другие. Не менее половины офисных сотрудников считают перерыв на кофе важной частью своей жизни, почти столько же каждый свой рабочий день начинают с кофе. Умеренное потребление этого напитка помогает сосредоточиться на работе – содержащиеся в нем вещества возбуждают центральную нервную систему, улучшая внимание. Кроме того, результаты социологических исследований свидетельствуют о тесной связи между культурой кофе-брейков в компании и отношений в рабочем коллективе. С этой точки зрения расходы компании на доставку кофе в офис, окупаются с лихвой.
Термин «кофе-брейк» у большинства офисных сотрудников ассоциируется не с непосредственным потреблением кофе, а, в первую очередь, с неформальным общением, налаживанием коммуникаций в коллективе.
Кофе – известный природный антидепрессант. Несколько перерывов на чашечку кофе в течение дня позволяют в два раза снизить вероятность совершения сотрудником суицида. В условиях интенсивных рабочих нагрузок, регулярных стрессовых ситуаций и ненормированного рабочего дня этот факт оказывается особенно важным. Вместе с тем, заказывая кофе в офис, необходимо помнить о правилах его потребления – превышение рекомендованных доз способно негативно повлиять на самочувствие, работоспособность и здоровье человека. Умеренное потребление кофе практически не имеет противопоказаний.
Потратив несколько минут на перерыв с чашечкой кофе, сотрудник позже с лихвой компенсирует его нормальными отношениями в коллективе и высокой работоспособностью.