Зеленый кофе
В последнее время зеленый кофе стал стремительно набирать популярность. В чем причины этого бума? В первую очередь – это доказанные полезные свойства кофе для здоровья и его способность выступать как отличный диетический продукт для похудения. Таким качествам он обязан технологии обработки, исключающей обжарку зерен, из-за которой теряются большое количество полезных свойств кофейного зерна
Во-вторых – это совсем другой вкус, чем у черного кофе – приятный, но немного необычный и освежающий. Вкус сваренного зеленого кофе напоминает вкус обычного черного, но без горчинки и с ярко выраженным освежающим травяным привкусом.
За рубежом зеленый кофе стал пользоваться популярностью в конце 80х годов прошлого века, а в России появился совсем недавно. Этому способствовал мировой тренд на здоровый образ жизни
Еще одним положительным качеством необжаренных зерен можно назвать долгий срок их хранения, в то время как обжаренный кофе при долгом хранении постепенно утрачивает свои вкусовые и ароматические качества.
Зеленый кофе применяется в косметологии. Из его зерен производят косметическое масло, которое применяется для укрепления волос, для предотвращения морщин, избавляет от целлюлита, укрепляет ногти.
Таким образом, зеленый кофе можно смело назвать настоящим нектаром здоровья.
8 записи