Курица, тушеная в сливках и кофе

курица тушеная в сливках и кофе

Предлагаем оригинальный рецепт тушеной курицы в сливках и кофе. Блюдо обладает нежным кофейно-сливочным вкусом.

Рецепт тушеной курицы

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • курица -0.5 кг;
  • 10% сливки – 150 мл;
  • свежеприготовленный кофе – 150 мл;
  • мука – 2 столовые ложки;
  • репчатый лук – 3 шт;
  • перец, соль – по вкусу;
  • растительное масло;
  • вода – 100 мл.

Приготовление

Предварительно разделать курицу: отделить мясо от костей и нарезать кусками средней величины. Сварить крепкий черный кофе в турке или кофеварке. Мясо курицы, вместе с нашинкованным луком обжарить на сильном огне в растительном масле. Уменьшить огонь и влить в готовящееся блюдо кофе. Оставить тушиться на 10 минут. Добавить разведенную водой муку в готовящееся блюдо. Добавлять необходимо аккуратно, постоянно перемешивая. Добавить соль и перец, оставить тушиться еще на 5 минут. Полить курицу сливками, все перемешать, потушить еще 2 минуты и можно выключать. Тушеная курица в кофе и сливках готова.

Понравилась статья? Поделись!

Это тоже интересно:

  • Горячий шоколад из какао с перцемГорячий шоколад из какао с перцем Какао-порошок – это высушенная и тонко измельченная масса, которая остается после переработки какао-бобов на масло. Какао широко применяют в кулинарии, для приготовления шоколада и […]
  • Горячий шоколад с карамельюГорячий шоколад с карамелью Посетив кофейню, вы наверняка заметите, что в предлагаемом меню присутствует горячий шоколад. Хотя данный напиток не относится к кофе, но тем не менее пользуется большой популярностью […]
  • Кофе по-карибскиКофе по-карибски Карибы – это сказочный край с бескрайними пляжами белоснежного песка, синее небо, ласковое теплое море круглый год и кофе по-карибски, подаваемый в лучших отелях Багамских островов.  Кофе […]
  • Капучино с корицейКапучино с корицей Капучино полюбился многим за свой мягкий сливочный вкус, слоистую структуру и шапку нежной молочной пены сверху. Рецепт напитка может включать в себя добавки в виде корицы, ванили и […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх