Растворимый кофе с пенкой

Как правило, напиток из растворимого кофе готовится путем заливания порции порошка горячей водой. А знаете ли вы, что растворимый кофе можно получить с густой воздушной пенкой? Давайте разберем как быстро и правильно приготовить такой кофе.

Как приготовить растворимый кофе с пенкой

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки растворимого кофе;
• 2 чайные ложки сахарного песка;
• 150 мл горячей воды.

Приготовление

1. Насыпать в керамическую или стеклянную чашку порошок растворимого кофе и сахарный песок.
2. Влить 1 чайную ложку горячей воды.
3. Растереть все до состояния однородной массы светло-коричневого цвета.
4. Медленно влить остатки горячей воды.

Растворимый кофе с пенкой готов к употреблению.

Растворимый кофе с пенкой по-египетски

Свое название данный рецепт получил из-за его большой популярности в Египте. Для его приготовления понадобится следующее:

• 3 чайные ложки растворимого кофе;
• 3 чайные ложки сахара;
• 100 мл горячей воды;
• 100 мл теплого молока;
• 1 трубка для коктейлей;
• 2 керамические чашки.

Приготовление

1. Насыпать в чашку 2 чайные ложки порошка растворимого кофе и 2 чайные ложки сахарного песка.
2. Налить немного холодной воды.
3. Надрезать трубку для коктейлей вдоль на длину 5-6 см и развернуть надрез в стороны под 90 градусов в виде двух лопастей.
4. Опустить этот самодельный блендер в кофейно-сахарную смесь и быстрыми вращениями между ладоней взбить до пенообразной, густой массы.
5. Выложить смесь в отдельную чашку.
6. В освободившуюся чашку насыпать 1 чайную ложку порошка кофе и 1 чайную ложку сахарного песка. Добавить горячую воду и подогретое молоко. Все перемешать.
7. Выложить сверху приготовленную ранее кремовую пенку.

Все, растворимый кофе с пенкой по-египетски готов.