Ангольский кофе

Ангольский кофе

Кофейную промышленность в стране основатели португальские колонисты в 18 веке. Ангола известна своим кофе сорта Robusta. Этот сорт кофе, с его приятным вкусом популярен в южной Европе. В свое время Ангола являлась четвертым в мире производителем кофе в мире – в лучшие времена, в середине 70х годов прошлого века, ангольские производители поставляли более миллиона мешков кофе на мировой рынок.

Из-за внутренних неурядиц страна потеряла статус одного из крупнейших производителей этого напитка, кроме того, упало знаменитое качество ангольского кофе.

В настоящее время Ангола восстанавливает свой потенциал. С помощью Международной Организацией Кофе, Ангола принимает меры по оздоровлению своей кофейной промышленности. Одна из мер – это выделение перемещенным семьям плантаций кофе, раннее оставленных из-за гражданской войны. Упор делается на то, чтобы сосредоточить производство на множестве небольших фермах, не восстанавливая брошенные в результате гражданской войны огромные плантации. Как предполагается, такие меры помогут увеличить количество и качество производимого ангольского кофе.

Это тоже интересно:

  • Кофе и шоколадКофе и шоколад Кофе и шоколад – это одно из самых гармонично сочетаемых вкусов в кулинарии. Традиция совмещать кофе с шоколадом появилась в 18 веке, когда шоколад представлял собой не привычную сейчас […]
  • Кофе по-карибскиКофе по-карибски Карибы – это сказочный край с бескрайними пляжами белоснежного песка, синее небо, ласковое теплое море круглый год и кофе по-карибски, подаваемый в лучших отелях Багамских островов.  Кофе […]
  • Кофе ГаллонКофе Галлон Кофе Галлон – это напиток родом из Португалии, вкусом напоминающий латте. В Португалии его называют «галао» и подают в стеклянных стаканах. Основу кофе галлон составляют эспрессо и […]
  • Горячий шоколад с маршмэллоу и корицейГорячий шоколад с маршмэллоу и корицей Маршмэллоу – это кондитерское изделие, похожее на маленькие зефирки. Классический маршмэллоу приготавливают из кукурузного сиропа и желатина, что и отличает его от зефира, основным […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector