Для любителей кофе и оригинальных рецептов приготовления кофе и кофейных напитков на его основе сегодня мы начинаем серию публикаций как использовать белый шоколад в сочетании с кофе. Если вы считаете себя гурманом в наслаждении кофе, то наверняка уже попробовали кофе, приготовленный хотя бы по некоторым рецептам с шоколадом. На нашем сайте было опубликовано множество таких …
Черный кофе
Натуральный черный кофе – самый популярный напиток в мире. Черный кофе прогоняет усталость и способствует концентрации внимания. Вместе с тем, кофе еще и противоречивый напиток – он способен принести как пользу, так и вред организму.
Ежедневное употребление черного кофе в разумном количестве является отличной профилактикой желчнокаменной болезни. Согласно исследованиям – люди, выпивающие ежедневно 2-3 чашки кофе, на 40% меньше подвержены риску возникновения твердых образований в желчном пузыре. Содержащийся в зернах кофе кофеин препятствует образованию холестериновых бляшек в сосудах. Кофе полезен людям, страдающим хроническим пониженным давлением, кроме того, черный кофе обладает сосудорасширяющим свойством, что полезно при дистонии.
Тем не менее, не стоит злоупотреблять черным кофе. Существует большая вероятность того, что чрезмерное увлечение черным кофе может отрицательно сказаться на работе сердца, особенно у тех, у кого есть явные или скрытые проблемы с сердцем.
21 записи
Кофе Романо – это одна из разновидностей эспрессо, с добавлением сока лимона и цедры. Этот напиток еще называют римским, т.к. в переводе с итальянского Caffè Romano и означает «римский кофе». Настоящий эспрессо Романо готовится в рожковой или гейзерной кофеварке. За отсутствием этих инструментов напиток можно сварить в турке, но тогда вкус кофе будет несколько отличаться …
Кофе и шоколад – это одно из самых гармонично сочетаемых вкусов в кулинарии. Традиция совмещать кофе с шоколадом появилась в 18 веке, когда шоколад представлял собой не привычную сейчас твердую плитку, а горячий густой напиток из какао-бобов. Неизвестно, кто первый придумал добавлять в кофе этот продукт, но именно сладкий горячий шоколад в сочетании с горечью …
Каждый, кто впервые попробовал кофе эспрессо, приготовленный в рожковой кофеварке, задается вопросом: а можно ли сварить эспрессо в турке? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать, что эспрессо — это способ приготовления кофе, при котором горячая вода проходит через слой молотых кофейных зерен под давлением в 9 бар. При избыточном давлении воды и …