Из жирного молока, свежеприготовленного кофе эспрессо и корицы можно приготовить замечательный слоеный напиток, который можно включить в специальное меню для домашней вечеринки. Кофе напиток слоеный с корицей и шоколадной стружкой Ингредиенты для напитка из кофе с молоком: — свежемолотая корица (4 г); — жирное молоко (160 мл); — стружка из темного шоколада для оформления (по …
Кофе с пряностями и специями
Пряности используют не только в процессе приготовления еды, но и как добавка для кофе. Например, в арабских странах и Индии в рецептах приготовления кофе достаточно широко применяют специи. Добавка пряностей придает напитку оригинальный вкус и аромат.
Самое большое распространение получила корица, обогащающая кофе мягким и теплым ароматом. Кроме того, кофе с корицей обладает ярко выраженным согревающим эффектом. На литр кофе достаточно одной чайной ложки молотой корицы.
Кардамон, с его приятным ароматом и остропряным вкусом, в основном используют в арабских странах. Кофе с кардамоном отлично тонизирует, но нужно учесть, что кардамон – это концентрированная пряность, поэтому, для приготовления кофе достаточно 3-4 зерен на литр напитка. Для получения ярко выраженного аромата и вкуса, рекомендуется добавлять не молотый кардамон, а в коробочках.
Кофе с гвоздикой отлично стимулирует кровообращение и работу головного мозга и обладает согревающим эффектом. Гвоздика имеет ярко выраженный аромат, поэтому добавлять в кофе ее нужно немного. Гвоздику не надо кипятить, как правило, эта пряность кладется не в турку, а в чашку с готовым напитком.
Еще одной сильной пряностью для кофе является имбирь, который имеет большое количество оттенков аромата. Кофе с имбирем снимает головную боль, хорошо тонизирует и улучшает обмен веществ.
Кофе с ванилью обладает чарующим ароматом. Помогает снять эмоциональное напряжение и повышает работоспособность. Кофе с ванилью еще называют напитком влюбленных, т.к. ваниль имеет легкое свойство афродизиака. Чаще всего ваниль использую как добавку в кофе латте.
Все пряности, используемые в рецептах приготовления кофе, делают напиток утонченным и оригинальным.
26 записи
Мускатный орех содержит в себе большое количество основных макро и микроэлементов, жизненно необходимых для нашего организма. Орех богат на витамины групп А, В, Е, содержит в себе много железа, цинка и кальция, а также полезных белков, кислот и углеводов. Регулярное употребление ореха, как в чистом виде, так и в качестве добавки к блюдам или напиткам, …
Тыква очень популярна в американской кухне. Из нее делают запеканки, готовят пюре, варят суп, пекут хлеб и даже используют в приготовлении кофе. Знакомьтесь, пряный тыквенный латте, который получил в России известность благодаря американской сети кофеен Старбакс. Попробовавшие этот напиток отмечают его неповторимый пикантный вкус и чарующий аромат. Его легко приготовить в домашних условиях, что мы …
С тех пор, как человечество познакомилось с кофе, возникло множество разнообразных рецептов приготовления этого напитка, как простых, так и сложных. Среди них есть один рецепт, который вызывает удивление и некоторое недоверие у неискушенного любителя кофе. Знакомьтесь – кофе с солью. Действительно, большинство в качестве добавки в напиток используют, как минимум сахар, а вот соль в …