Эквадорский кофе

эквадорский кофе

В Эквадоре производят кофе робусту и арабику. В промышленных масштабах кофе начали выращивать на материковой части страны только с начала 60 годов прошлого века, хотя на о.Сан-Кристобаль занимались этим еще с 1870х годов. В Эквадоре ежегодно собирается свыше 100 000 тонн кофе с площади около четверти миллиона гектар, но большая часть урожая уходит на внутренний рынок. На экспорт уходит лишь пятая часть произведенного кофе.

Эквадорский кофе арабика выращивают на склонах Анд, проходящих через всю страну с севера на юг. Местные плантации кофе считаются самыми высокогорными одними из самых высоких в мире – они находятся на высоте от 2000 до 2800 метров над уровнем моря. Эквадорская арабика подразделяется на сорта – «Гигант» (Gigante) и «Галапагос» (Galapagos), а обобщенно местные сорта кофе принято называть – Эквадор.

Кофе Galapagos отличается отменным качеством, он выращивается без применения каких-либо химических средств. Он выращивается в небольшом количестве на острове Сан-Кристобаль Галапагосского архипелага.

Эквадорская арабика отличается хорошо сбалансированным вкусом, с плотным и насыщенным ароматом.

Понравилась статья? Поделись!

Это тоже интересно:

  • Отличие вкуса кофе от местоположения плантацииОтличие вкуса кофе от местоположения плантации На вкус кофе в первую очередь влияют сорт и качество зёрен, и только потом — метод обжарки и секреты приготовления напитка. Кофейные деревья растут преимущественно во влажном и тёплом […]
  • Lui — новый итальянский бренд капсульного кофеLui — новый итальянский бренд капсульного кофе Капсульный стандарт Lui появился в 2015 году, за короткое время приобрёл популярность сначала в Италии, а затем и на европейском рынке. С весны 2018 года Lui доступен и для ценителей кофе […]
  • Растворимый кофе без кофеинаРастворимый кофе без кофеина Многие ценители кофе, которым по состоянию здоровья кофеин противопоказан, заменяют свой любимый напиток цикорием, имеющим схожий вкус. Однако цикорий, хоть и полезен, но он и близко не […]
  • Самые дорогие сорта кофеСамые дорогие сорта кофе Ежедневно в мире употребляется более 2 миллиардов чашек кофе, что выводит его в лидеры среди самых продаваемых напитков. Такая популярность объясняется не только его благородным ароматом и […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх