Кофе с ванилью.

Для того чтобы разнообразить вкус кофе, часто используют добавки в виде разнообразных специй и пряностей. Одна из лучших – это ваниль. Ее запах хорошо оттеняет аромат свежеприготовленного кофе. Кофе с ванилью можно приготовить несколькими способами. Можно просто добавить ваниль или ванильный сахар в свежий эспрессо, получив, таким образом, кофе эспрессо с ароматом ванили. А можно несколько усложнить рецепты кофе с ванилью.

Рецепт кофе с ванилью и коньяком.

По большему счету, этот напиток — скорее кофейный коктейль. Для его приготовления нам понадобятся следующее:

• 200 мл свежесваренного эспрессо
• 100 мл коньяка
• 100 мл ванильного ликера

Эспрессо налить в отдельную емкость, добавить сахар по вкусу. Напиток смешать с коньяком и ванильным ликером. Прежде чем разливать коктейль по чашкам, их следует подогреть. Необходимо учесть, что ванильный кофе с коньяком – крепкий напиток, поэтому его следует пить из маленьких чашек.

Рецепт кофе с натуральной ванилью.

Чтобы приготовить кофе по этому рецепту, необходима только натуральная ваниль. Из стручка ванили выбираем несколько зерен и добавляем в турку во время варки кофе. Натуральная ваниль отдает сильный аромат, поэтому для начала нужно добавить немного зерен. После, если вам понравиться кофе с ванилью, вы можете поэкспериментировать с количеством ванили.

Другой аспект в этом рецепте ванильного кофе – это то, что турка долго хранит стойкий запах ванили. Целесообразно выделить для этого рецепта кофе с ванилью отдельную турку.