Кофе с яйцом

Кофе с яйцом – необычный и вкусный напиток. При добавлении яйца в кофе, напиток становится мягким, с сохранением своего бодрящего эффекта. Для его приготовления не потребуется много времени. Существует несколько рецептов приготовления кофе с яйцом. Во всех случаях желток отделяют от белка. Рассмотрим самые популярные из них.

Рецепт кофе с яйцом классический

Ингредиенты:

• кофе молотый натуральный – 50 гр;
• свежее молоко – 2 ст. ложки;
• яичный желток – 1 шт;
• песок сахарный – 2 ч.л.

Приготовление

Сварить кофе в турке или кофеварке. Теплое молоко смешать с желтком, в полученную смесь налить кофе, добавить сахарный песок и все размешать.

Рецепт кофе с молоком и яйцом

Необходимые ингредиенты:

• натуральный молотый кофе – 2 ч.л;
• куриные желтки – 2 шт;
• куриные белки – 2 шт;
• молоко по вкусу;
• пудра сахарная – 5 ст.л.

Приготовление.

Приготовить кофе по-турецки, добавить сахарную пудру и перемешать. Поставить охладиться. Взбить молоко до кремообразной консистенции и добавить в кофе. Туда же добавить хорошо взбитые желтки. Тщательно взбитые белки (до состояния пены) выложить сверху напитка.

Рецепт кофе с яйцом и ромом

Для приготовления напитка по этому рецепту нужны следующие ингредиенты:

• свежеприготовленный крепкий кофе – 100 мл;
• яичный желток – 1 шт;
• ром – 50 мл;
• молоко – 100 мл;
• песок сахарный – 1 ч.л.

Приготовление

В тщательно взбитую смесь желтка и сахарного песка добавить горячий кофе. Добавить молоко и ром. Молоко и ром должны быть предварительно немного подогреты. Все перемешать и разлить в чашки.