Кофе Амаретто можно приготовить по нескольким рецептам. Традиционные рецепты этого кофе включают в себя одноименный итальянский ликер.
Первый рецепт кофе Амаретто
45 мл ликера выливается в бокал, далее к нему добавляется 1 чашка кофе эспрессо, сверху укладываем взбитые сливки по вкусу, которые можно украсить вишенкой.
Второй рецепт кофе Амаретто
Этот рецепт считается классическим. Перед приготовлением традиционного кофе Амаретто нужно приготовить кофейный экстракт, для чего кофе среднего помола выдерживается в воде, в пропорции: 1 часть кофе на 2 части воды.
Размешать в блендере 180 мл воды, 2 чайные ложки кофейного экстракта и 100 гр ванильного мороженого, после чего влить 125 мл молока, 5 мл ликера Амаретто. Добавить чайную ложку миндаля и немного колотого льда. Все опять перемешать и разлить по стаканам.
Третий рецепт кофе Амаретто. Безалкогольный.
Для него нужны очищенный миндаль и кофейные зерна. 100 гр. миндаля обжарить на сковороде до легкого золотистого цвета. К обжаренным орехам добавить 200 гр кофе в зернах и смолоть в кофемолке. Полученную смесь варить в турке традиционным способом. Полученный напиток можно украсить взбитыми сливками.
Это тоже интересно:
- Как приготовить кофе с коньяком Кофе с коньяком – это в определенном роде слабоалкогольный коктейль, который отлично тонизирует. Однако, чтобы получился вкусный напиток, который даст мощный заряд бодрости, необходимо […]
- Кофе по-королевски Кофе по-королевски получил свое название не только из-за своего приятного и плотного вкуса, но и роскошного вида готового напитка. Для приготовления кофе по этому рецепту используют яичные […]
- Кофе и шоколад Кофе и шоколад – это одно из самых гармонично сочетаемых вкусов в кулинарии. Традиция совмещать кофе с шоколадом появилась в 18 веке, когда шоколад представлял собой не привычную сейчас […]
-
Кофе с коньяком Кофе с коньяком – одно из самых популярных сочетаний алкоголя и кофе. Вкус коньяка и кофе отлично гармонируют друг с другом. Изначально, холодный коньяк подавался к горячему кофе отдельно […]