Кофе по-французски с молоком и шоколадом.


кофе по-французски

Почти в любой стране мира есть свой, так сказать национальный рецепт кофе. И тем более Франция, являющаяся законодателем мод в различных направлениях, не является исключением. Рецепт кофе по-французски прост, напиток обладает отличным вкусом и насыщенным ароматом.

Рецепт кофе по-французски с молоком и шоколадом.

Чтобы приготовить кофе по этому рецепту понадобятся следующие ингредиенты:

  • молотый кофе – 2 ст.л;
  • молоко – 500 мл.;
  • сливки – 4 ст.л.;
  • сахар – 150 гр.;
  • тертый шоколад.

Приготовление кофе по-французски.

Налить в кастрюлю молоко, добавить в него сахар и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая довести до кипения. Снять с плиты, добавить сливки и миксером или венчиком взбить до появления пены.

Сварить кофе в турке или кофеварке – 2 столовые ложки на 250 мл. воды. При приготовлении напитка в турке, рекомендуется сделать так: дождаться пока кофе поднимется, снять с плиты, подождать пока осядет и повторить эту процедуру дважды. В этом случае кофе будет насыщенней и ароматней.

Готовый кофе перелить в кастрюлю с взбитыми молоком и сливками и перемешать. Напиток разлить по чашкам, посыпать сверху тертым шоколадом.

Понравилась статья? Поделись!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх