Мокко по-мексикански.

рецепт мокко по-мексикански

Мексиканская кухня жгучая, ароматная, калорийная. Причем это относится не только к еде, но и к напиткам. Например, такой острый напиток, как какао с перцем чили изобретен именно в Мексике. Или кофе мокко по-мексикански, который олицетворяет все черты мексиканской кухни – пряный, острый, крепкий, бодрящий. Напиток мгновенно взбодрит, согреет в холодную погоду.

В состав мокко по-мексикански входит кофе, какао, мускатный орех, корица, красный острый перец, молоко. В домашних условиях этот напиток приготовить просто.

Рецепт мокко по-мексикански.

Ингредиенты для 1 одной порции напитка:

  • кофе натуральный молотый – 1 ч. ложка с верхом;
  • какао-порошок – 1ч. ложка;
  • молоко – 2/3 стакана;
  • мускатный орех – четверть чайной ложки;
  • корица – половина чайной ложки;
  • красный острый перец – четверть чайной ложки;
  • сахар – по вкусу;
  • вода.

Приготовление мокко по-мексикански.

Смешать в какой-либо металлической посуде какао, специи и сахар, залить молоком и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, не забывая помешивать. В результате получится острый какао.

Сварить крепкий черный кофекофеварке, турке, френч-прессе). Если кофе достаточно мелкого помола, то его можно просто залить крутым кипятком. После чего его необходимо процедить и налить в бокал.

Сверху влить раннее приготовленный какао со специями, оставив при этом 1 столовую ложку. В этот остаток нужно добавить молоко, все нагреть и хорошо взбить для получения пышной пены, которую нужно выложить поверх напитка. Пену присыпать какао-порошком и подавать. Мокко по-мексикански готов!

Понравилась статья? Поделись!

Это тоже интересно:

  • Кофе с миндалем, какао и молокомКофе с миндалем, какао и молоком Одна из самых популярных добавок в кофе – это молотые орехи. Самый гармоничный вкус получается в сочетании миндаля с кофе. А если еще добавить какао, молоко и сливки, то получится […]
  • Ореховый кофе в туркеОреховый кофе в турке Большая популярность кофе во многом объясняется огромным количеством рецептов приготовления этого замечательного напитка, которые можно перечислять бесконечно. Предлагаем вам попробовать […]
  • Кофе по-карибскиКофе по-карибски Карибы – это сказочный край с бескрайними пляжами белоснежного песка, синее небо, ласковое теплое море круглый год и кофе по-карибски, подаваемый в лучших отелях Багамских островов.  Кофе […]
  • Ванильный капучино.Ванильный капучино. Ванильный кофе капучино является одним из самых популярных десертов. Лучше всего его приготовить в кофемашине с функцией капучинатора. В этом случае приготовление напитка будет быстрым и […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх