Выбор кофеварки

Выбор кофеварки для дома – это просто или сложно? Как правильно выбрать кофеварку? Сейчас производители выпускают на рынок такой широкий ассортимент техники для приготовления кофе, что не мудрено потеряться среди этого изобилия. Проще сторонникам растворимого кофе – залил его кипятком и напиток готов. Но истинные ценители этого изумительного напитка употребляют только натуральный, свежеприготовленный кофе. Изысканный аромат и насыщенный вкус натурального кофе, не идет ни в какое сравнение со вкусом быстрорастворимого. Кофеманы готовы потратить дополнительное время на приготовление кофе в турке, но при таком способе нужны навыки и постоянный контроль за процессом варки кофе. Если нет времени или навыков, или того и другого, или просто нет желания «колдовать» с туркой, то лучшее решение – это кофеварка. Так какую же кофеварку выбрать, что бы устраивала и цена и качество?

к оглавлению ↑

Капельные кофеварки

Для того, чтобы правильно выбрать кофеварку, необходимо иметь представление как они работают и разобраться в видах бытовой техники для приготовления кофе. Самые просты кофеварки – это капельные. Принцип работы капельных кофеварок в том, что горячая вода падает на молотый кофе, находящийся в специальном фильтре, приобретая при этом вкусовые и ароматические вещества. Такие кофеварки еще называют кофеварками фильтрационного типа. Принцип простой, но все-таки вкус будет не такой насыщенный, из-за того, что ароматические вещества кофе отдаются не полностью. В капельных кофеварках готовят черный кофе или кофе американо. Для получения «объемного» вкуса необходимо, чтобы вода проходила через молотый кофе под сильным давлением. Этот принцип используется в эспрессо-кофеварках. Цены на капельные кофеварки начинаются от 500 руб.

к оглавлению ↑

Эспрессо-кофеварки

Эспрессо-кофеварки – это выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус кофе эспрессо и капучино. Именно этот вид кофеварок сможет приготовить ароматный кофе с воздушной молочной пенкой, которая образуется с помощью специальной трубки и струи пара под высоким давлением. Главное отличие такой кофеварки от капельной – приготовление кофе с помощью горячего пара под давлением. Эспрессо готовится под давлением 15 бар и температуре в 92^о С.

Молотый кофе в эспрессо-кофеварке засыпается в металлический или пластиковый рожок, из-за чего она еще имеет название – рожковая кофеварка. Кофеварки этого вида чувствительны к помолу кофе. Если кофе крупного помола, то напиток получится без знаменитого вкуса эспрессо или капучино, этакий кофейный напиток. Если кофе слишком мелкого помола, то пар через рожок будет проходить с трудом. Поэтому нужно покупать молотый кофе именно для приготовления эспрессо, или иметь кофемолку с регулировкой величины помола. При выборе эспрессо-кофеварки учтите, что цены на них начинаются от 3000-3500 руб.

к оглавлению ↑

Капсульные кофеварки

При выборе домашней кофеварки обратите внимание на капсульную кофеварку. В последнее время, этот вид техники для приготовления кофе набирает популярность. Их преимущество в простоте и удобстве применения. Чтобы приготовить кофе, здесь нужна всего одна капсула с кофе, которая заряжается в аппарат. Так же, как и в эспрессо-кофеварках, для приготовления кофе здесь используется пар под высоким давлением. При использовании капсульной кофеварки не нужно заботиться о помоле кофе, необходимо только приобрести капсулы в магазине. Представлено достаточно много вкусов. 1 капсула рассчитана на 1 чашку кофе. Кофеварка капсульного типа сможет приготовить эспрессо и капучино. При выборе капсульной кофеварки учтите, что цены на них достаточно высоки. Цены варьируются от 3500 до 30000 руб. Цены на капсулы составляют от 200 руб за 10 штук.

к оглавлению ↑

Комбинированная кофеварка

Этот вид кофеварок стоит выбрать, если вы не являетесь закоренелым приверженцем только одного рецепта кофе. Или, например, один член семьи предпочитает кофе американо, а другой эспрессо или капучино. Комбинированная кофеварка сможет приготовить оба напитка. Цены на комбинированные кофеварки начинаются от 5000 руб.

к оглавлению ↑

Гейзерная кофеварка

Гейзерная кофеварка оборудована двумя отсеками, между которыми находится фильтр, в который помещается молотый кофе, а вода заливается в нижний отсек. Когда вода закипает, то она поднимается и, проходя через отсек с кофе, накапливается в верхней емкости. При выборе кофеварки гейзерного типа учтите, что для них используется кофе грубого помола, т.к. порошкообразный может забить фильтр.

Преимущества гейзерной кофеварки, в том, что кофе в ней получается насыщенней, по сравнению с капельной. Кроме этого она компактна и недорого стоит.

Перед тем, как приступить к выбору, нужно определиться какой именно кофе вы будете употреблять: американо, эспрессо, капучино, или то и другое. Кроме того, при выборе кофеварки нужно обратить внимание на мощность аппарата, наличие фильтров для воды. Выбор кофеварок настолько велик, что удовлетворит самого требовательного любителя кофе.